蒜苔炒肉的家常做法

1、将蒜苔400g洗净切成小段备用；

2、将肥肉50g洗净切成肉条备用；

3、将姜5g去皮洗净切碎备用；

4、将肥肉条放入锅中，炒出猪油；

5、加入切好的姜爆香；

6、将蒜苔倒入锅中，翻炒10秒钟；

7、加入4g食盐；

8、加入3g鸡精；

9、炒匀后起锅，美味的蒜苔炒肉就做好了。