美味下饭菜-带鱼萝卜丝

1、带鱼洗干净留着备用，切斜刀四边形状。

2、萝卜也洗干净，然后切丝，当然切丝可以用你精湛的刀工也可以用厨房刮丝的。但是那样太细，建议用刀切丝。

3、葱姜蒜切好，葱切成小段，姜蒜就可以直接大力刀背拍打，然后切丁。

4、热锅之后放冷油，然后把带鱼块放下去，煎成两面金黄即可捞出备用。

5、少量油把葱姜蒜爆香，能吃辣的可以放点小米辣椒。

6、倒入萝卜丝翻炒均匀即可，注意不要炒太久。

7、倒入适量的水放入带鱼烧熟加入适量的盐和白胡椒粉，出锅摆盘即可。