牙签牛肉的做法

1、首先去市场买一块牛肉，挑选的时候要格外的注意，不要买有筋的牛肉。然后将牛肉洗干净切成1cm厚的小片，憋着再次改刀切成两厘米长的小条就可以了。

3、最后将切好的牛肉用深一点的碗装好，所有的调料全部放进去，搅拌均匀， 放入冰箱中腌制半个小时。

5、穿好牛肉之后可以起锅烧油油，记得放多一点，把牛肉串全部倒进去翻炒三至五分钟，熟透了之后就可以出锅啦。