比超市的夹心饼干好吃百倍的牛轧饼干,简单上手

 时间:2024-11-16 23:36:09

1、准备所有材料。饼干不是固定的,最后一步,用饼干多与少,在于你夹心夹的多与少。

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2、融化黄油。一定要小火,不要让黄油在锅里呲啦响,跟牛轧糖的做法其实是一样的,只是配料上不一样,这款偏软,成不了牛轧糖哈。

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3、黄油完全融化,倒入棉花糖翻炒。

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4、用小火,不要着急,棉花糖融化也是需要时间的,让它慢慢融化,慢慢与黄油融合,用刮刀翻炒,抹压,转圈这些步骤可以加快棉花糖的融化速度,和两者之间的融合度。

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5、棉花糖完全融化,马上关火,倒入奶粉,用余温来融化奶粉。只有搅拌,拌的时候注意不要弄的奶粉飞溅。

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6、奶粉融化后加入蔓越莓干。蔓越莓干提前切碎一下。

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7、蔓越莓混合均匀后开始夹心,拿一片饼干用刮刀抹一些牛扎乳到饼干上,在拿另一片饼干扣上,两片饼干一挤,就完成啦。

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