红肠生炒糯米饭的做法

1、糯米浸泡2个小时，沥干水，上蒸笼蒸25分钟蒸熟备用。

2、葱头、香菇、胡萝卜、红肠切好备用。

3、锅里加入适量食用油烧热，下入备好的香菇、红肠、葱头、胡萝卜，煸炒直到香味飘散出来。

4、加入少量清水煮开至沸腾。

5、加入蒸好的糯米饭。

6、加入适量生抽，不停翻炒避免焦底。盐就不加了，红肠是咸的。

7、翻炒至水收干即可关火，装入饭碗里就可以开吃咯。