如何制作当归大枣羊肉汤

1、羊肉飞水后切成小块备用；

2、从药店买回的当归；

3、取适量当归洗净后备用

4、将羊肉放入砂锅

5、再放入当归，适量清水，放入姜片，葱段，加少许料酒和胡椒粉去膻；

6、放进几颗红枣；

7、接着慢火炖3、4个小时以后加入枸杞；

8、再炖15分钟左右关火，盛出汤趁热喝即可。嫌味淡可以加少许盐，不加也可。