香菇火腿蛋炒饭

1、电饭锅中放入大米、小玉米碎、黑米、红米、麦仁等，米：水=1:1.2-1.5，蒸熟后盛出来备用。

2、所有食材切好备用：火腿切成丁，小芹菜切成小段，红萝香菇卜也切成丁备用。

3、锅中放油，加入干辣椒姜片等爆香。

4、放入红萝卜、火腿和香菇翻炒，加入十三香、鸡精和食盐。

5、翻炒过程中可以稍微加一点点开水。

6、蔬菜炒熟后倒入蒸好的五谷饭，摊平，放入一个鸡蛋，翻炒。

7、放小芹菜段。

8、最后撒上炸好的花生米。可以出锅享用啦！