1、洗净去皮的白萝卜并切成中块,锅中注入适量清水烧开

2、放入洗好的排骨段,并拌匀,煮1分钟,汆去血水(汆煮排骨时,要捞出浮沫,有利于口感)

4、换成砂锅注入适量清水烧热,倒入汆过水的排骨,放入干净的青橄榄,撒上姜片,淋入少许料酒提味

6、揭盖,放少许盐,鸡粉,搅拌至食材入味,关火盛出煮好的汤料,装入汤碗里撒入葱花即可

时间:2024-10-15 02:01:04
1、洗净去皮的白萝卜并切成中块,锅中注入适量清水烧开
2、放入洗好的排骨段,并拌匀,煮1分钟,汆去血水(汆煮排骨时,要捞出浮沫,有利于口感)
4、换成砂锅注入适量清水烧热,倒入汆过水的排骨,放入干净的青橄榄,撒上姜片,淋入少许料酒提味
6、揭盖,放少许盐,鸡粉,搅拌至食材入味,关火盛出煮好的汤料,装入汤碗里撒入葱花即可