黑椒大鸡排的做法

1、准备鸡胸肉一块，用刀从中间片开，不要切通。

2、再用刀背轻轻地敲打鸡胸肉，敲松弛。

3、然后在鸡胸肉上加上适量食盐、蚝油、黑胡椒抓匀腌制20分钟。

4、再把腌制好的鸡胸肉依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。

5、最后放入微波炉高火加热2分钟。放高火加热1分钟。

6、最后配上番茄酱就可以了。