香辣肉末炒面

1、准备蒸好的500克炒面面条

2、猪肉饺馅100克

3、洋白菜、胡萝卜、韭菜洗净后备用

4、葱、姜、蒜，花椒、干辣椒备好待用

5、准备鸡蛋2个，洋白菜、胡萝卜、韭菜全部切好装盘备用

6、待油热后，放入葱、蒜、花椒和干辣椒

7、待炒出红油后，葱、蒜、花椒和干辣椒全部捞出

8、放入姜末

9、放入猪肉饺馅

10、肉炒至变色，倒入少许白胡椒

11、倒入适量料酒

12、倒入适量生抽

13、放入胡萝卜丝

14、放入洋白菜丝

15、放入面条

16、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，翻炒一会儿

17、放入半小勺鸡精

18、最后放入韭菜翻炒一会儿即可

19、成品图