1、先准备馅料部分的材料。把吉士粉、奶粉、糖粉混合在一个碗里准备即可。无盐黄油不要忘记在室温下稍微软化下。鸭蛋黄一定要买咸鸭蛋手剥,会让我们流沙的效果更好。不要买硬硬的整颗的那种蛋黄哦。

3、加入吉士粉、奶粉、糖粉混合物,拌匀。

5、将馅料分装成12份,大概每份23g~24g左右就好,放进冰箱冷冻20~30分钟,直到凝固成雪糕状再取出。

7、接着开始准备面皮部分的材料。

9、发酵好后,均分12份,每份都揉圆。

11、都摆好在蒸笼里,每个之间要留空隙,盖好盖子室温下发酵30分钟左右。

13、完成

时间:2024-10-17 08:45:43
1、先准备馅料部分的材料。把吉士粉、奶粉、糖粉混合在一个碗里准备即可。无盐黄油不要忘记在室温下稍微软化下。鸭蛋黄一定要买咸鸭蛋手剥,会让我们流沙的效果更好。不要买硬硬的整颗的那种蛋黄哦。
3、加入吉士粉、奶粉、糖粉混合物,拌匀。
5、将馅料分装成12份,大概每份23g~24g左右就好,放进冰箱冷冻20~30分钟,直到凝固成雪糕状再取出。
7、接着开始准备面皮部分的材料。
9、发酵好后,均分12份,每份都揉圆。
11、都摆好在蒸笼里,每个之间要留空隙,盖好盖子室温下发酵30分钟左右。
13、完成