茄子韭菜馅饺子的做法

美味的茄子韭菜馅饺子的做法。

食材

茄子 适量

鸡蛋 适量

韭菜 适量

其他主料 自行添加

饺子皮 适量

油 适量

盐 适量

姜 适量

葱 适量

其他佐料 自行添加

初步处理

1、将茄子洗净，削皮，切碎后加盐用手握茄泥去除其中的水分。

3、韭菜洗好，切碎。将所有的原料都放在旁边准备好，开始茄子韭菜饺子的馅料制作。

2、炒完茄子后，继续炒韭菜，你也可以继续炒你想加入的其他主料，如鸡蛋或者是肉末。炒这些主料时要加适量的盐入味。

4、加完佐料炒制入味之后，就可以出锅了。