1、想要快速轻便地去掉茶子的外壳，还需要借助自然的力量。一点菌家通常把采回来的茶籽，马上挑到楼房的天台上晾晒，晚上不遮也不收，利用秋冬季节早晚温差大的天然条件，往复几天，茶籽外壳都自己崩裂了，有的茶籽甚至自觉地跑出来了。
2、切记：刚采回来的茶子千万不能让它们自然阴干，否则有些尚未成熟的茶子想要脱壳就麻烦了，甚至要借助斧头才能敲开。
4、记得小时候，奶奶总是坐在老家的土灶前分离茶壳和茶子。锅里靠着地瓜干，土灶里残留着炭火。每当奶奶手里挑出一把茶壳的时候，就一伸手把茶壳丢进灶里。小时候的我喜欢挨着奶奶坐，双手抓着贞惕锂镫滑溜溜的黑色茶籽玩。饿了就去拿锅里的地瓜干当零食吃，冷了就趴在灶口取暖。
