大雁菌炖腊肉的做法

1、腊肉切片、大雁菌洗净沥干水份备用

2、先将腊肉的肥肉部分下锅煸出油

3、加入瘦肉部分同炒

4、加入姜蒜和花椒炒香

5、下大雁菌同炒

6、加入盐翻炒均匀

7、火锅中放入水烧开

8、将炒好的腊肉大雁菌入火锅中炖制半小时即可

9、半小时以后，汤的颜色就出来了，不用放过多的调料就能闻到一股浓浓的香味