红烧蒜香茄子怎么做？

1、茄子切片后切条。

2、热锅下油放蒜。

3、倒入茄子翻炒。

4、放入姜丝翻炒。

5、放小米椒。

6、放蒜泥。

7、加盐翻炒。

8、加生抽、老抽。

9、放入大蒜叶。

10、翻炒至变色收汁后盛出。

11、这样一道营养又美味的红烧蒜香茄子就完成了。