怎样制作香甜可口的酸奶鸡蛋饼步骤

1、准备食材。

2、鸡蛋打入碗中。

3、鸡蛋打散，倒入酸奶。

4、鸡蛋和酸奶用筷子搅拌均匀。

5、然后加入面粉，不着急的话把面粉过一遍筛，避免出现颗粒。

6、面糊搅拌至没有颗粒状态。

7、一勺的面糊量正好是一张酸奶饼。

8、不粘锅中火烧热后转小火，倒入锅中一勺面糊。

9、大概一分钟的样子开始出现蜂窝，说明面糊开始凝固，这种状态就可以翻面了。

10、酸奶饼翻面时动作要轻一点儿，慢慢的把饼翻过来，切不可着急，因为饼很薄很软着急的话容易戳破的。翻过来以后再过一分钟后出锅即可。