木耳山药的做法

1、准备好食材。

2、山药去皮切片。泡于水中。

3、木耳虾米浸泡，木耳泡开后撕小片备用。

4、葱 姜切沫，蒜切片备用。

5、山药和木耳焯水。

6、爆香葱姜蒜和虾米。

7、放入山药木耳和枸子翻炒，下料酒和盐，白糖，鸡粉和少许清水，大火烧开。

8、加入淀粉水勾芡，翻炒几下淋入香油出锅装盘。