干炸蘑菇做法

 时间:2024-10-20 03:37:13

1、蘑菇洗干净,撕成一小朵一小朵,然后用点力挤出蘑菇里面的水分

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2、蘑菇洗多了,所以放了五大勺面粉,一勺干炸粉。

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3、饭入一整颗鸡蛋,一点点黑胡椒粉,少放盐,椒盐里有盐,现在放多了后面会咸。

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4、少量多次加水,一边加水一边搅拌,搅拌成稍微粘稠的糊。

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5、油六七成热,放入裹好面糊的蘑菇,等定型后再翻动蘑菇。

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6、油温升高后,再复炸一次颜色会更漂亮,口感脆。趁热撒上椒盐,开吃。

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7、颜色会更漂亮,口感脆。趁热撒上椒盐,开吃。颜色会更漂亮,口感脆。趁热撒上椒盐,开吃。

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