清蒸皮皮虾的做法

1、买来的皮皮虾是带冰块活的

2、用水洗净

3、蒜切碎，兑上生抽、陈醋、白糖放置小碗里成酱汁

4、葱切片，姜切片，八角备好

5、锅里倒入清水烧开后，把皮皮虾放到蒸屉上，盖盖子蒸。

6、大火蒸7分钟左右至虾身变红即可。

7、蘸上酱汁吃，鲜美无比