冻豆腐怎么做好吃

1、将豆腐化冻，切成豆腐块，将泡发的香菇对半切开。

2、将葱切成小段，姜切成末，辣椒切丁，将肉切条放入盘中。

3、起锅烧油至油热，倒入肉条，将肉翻炒变色后放入生姜。

4、加入适量黄豆酱，倒入料酒、花椒粉、老抽，搅拌均匀。

5、翻炒均匀后加入温水，倒入切好的冻豆腐和香菇。

6、翻炒均匀后，大火将水烧开，加入少量的盐、味精。

7、倒入淀粉、辣椒、葱段，翻炒均匀后出锅装盘，一份美味的冻豆腐就做好了。