怎样素焖茄条

1、将排烟罩打开后，电磁炉炒锅放入大豆油后在将电磁炉的开关打开，将大豆油加热【不要冒烟】。

2、将备好的茄条放入炒锅中焖2分钟后，放入调配好的酱油。

3、在用小瓷盘盛一小盘水放入切条中。

4、盖上炒锅盖开始焖茄条，将火调到中火加热3分钟，在电磁炉火调到小火焖5分钟。

5、茄条焖熟后关闭电磁炉开关，焖熟的茄条出锅。

6、用瓷盘将焖熟的茄条盛上。