腊肠炒豆角的做法

1、首先准备食材腊肠两节切片，豆角洗净切段，胡萝卜洗净改刀切片，姜切丝备用。

2、锅中加入适量食用油，油热后放入腊肠，姜丝，小火炒出油，这样吃的时候不会觉得太油腻。

3、再放入豆角继续翻炒，炒到豆角变色，个人觉得冬天的豆角如果炒不熟有股青气不好吃。

4、豆角变色后放入胡萝卜翻炒，胡萝卜最后放适因为炒出来口感会更脆一点。

5、然后开始加入调料，因为腊肠里面含有盐，这时候盐就不需要加太多了。

6、最后准备关火的时候放入适量鸡粉，翻炒均匀就可以了。