油饼卷糕的做法

1、红枣洗净，玫瑰浸水备用

2、开水加入冰糖50g左右煮红枣10-15分钟。以红枣变软为标准

3、糯米洗净，用凉水浸泡20分钟

4、电饭锅底抹油，铺一层糯米，大概2-3厘米左右，再铺一层红枣，上面撒玫瑰，适量红糖。如此反复铺完为止。

5、煮过红枣的糖水，再加入适量开水与剩余红糖，倒入锅内。

6、插上电，按下煮饭键开始煮

7、面用开水烫过之后，和好。趁热分成等大的小剂子。抹上清油擀成饼状

8、将擀好的饼放入油锅炸至两面金黄出锅备用

9、油饼中间放入蒸好的米糕，对折即可食用