粽子叶怎么煮

1、锅中加水，先将水烧开

2、将包好的粽子下锅，然后开小火慢慢煮，

3、注意水的量一定要完全没过粽子

4、保持小火煮4个小时，锅中的水最好保持似开未开的状态，这样煮出来的粽子紧实不会散

5、煮好之后，再焖上1小时，之后立即放入凉水，江米冷却粘度会更高