怎么制作烤马铃薯肉丸？

1、首先，将牛绞肉与面包粉、新鲜香芹、洋葱丁、蛋、切碎的大蒜和香料搅拌混合。混合均匀后将其捏成小又扁平的肉球。

2、马铃薯去皮切薄片。

3、将扁肉丸和马铃薯片交替放到烤盘内。建议从外层先放马铃薯片。

4、 锅内倒油和切碎的大蒜，炒一炒，然后加入纯番茄汁和香料，搅拌均匀。然后将此番茄酱均匀地倒入在马铃薯片和扁肉丸上。

5、 放进烤箱前，可以用新鲜的番茄和绿色小辣椒将其装饰。然后放进200度烤箱45分钟。