火锅的制作就是比较繁琐，我们本期的快乐生活一点通视频中要讲的猪蹄火锅也不例外。它不仅食材很多，步骤也很繁琐，所以我们要仔细学习才行，下面一起来看视频的讲解!
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
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猪蹄火锅
主料
猪蹄500g;
调料：
姜25g;蒜25g;花椒20g;干辣椒50g;豆瓣酱50g;菜籽油适量;精盐适量;香菜10g;花椒油15ml;十三香10g;马铃薯丁(脱水)250g;白菜100g;粉条(干)100g;毛豆腐200g
猪蹄火锅的做法
1、猪蹄剁成块儿焯水备用
2、下菜籽油烧热
3、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒
4、炒出香味
5、下入猪蹄同炒
6、加入十三香、盐、油辣子
7、继续翻炒
8、将猪蹄转入压力锅
9、加适量的清水
10、入高压锅中炖半小时
11、土豆切块
12、下炒锅煸香
13、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀
14、准备白菜一盘
15、豆腐
16、粉条
17、放入火锅中
18、将炖好的猪蹄放入火锅中
19、滴入少许花椒油，开火边吃边煮
