葱香花卷面包

 时间:2024-10-12 02:32:48

1、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐2g,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉

葱香花卷面包

2、启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵60分钟

葱香花卷面包

3、发酵好的面团取出排气揉匀,盖上保鲜膜饧15分钟

葱香花卷面包

4、葱切碎,撒2g盐腌制几分钟

葱香花卷面包

5、将面团擀成方形薄饼,撒上葱碎

葱香花卷面包

6、卷成卷

葱香花卷面包

7、切段造型

葱香花卷面包

8、码入烤盘

葱香花卷面包

9、入烤箱二次发酵,45度40分钟

葱香花卷面包

10、发酵好的面团取出刷上蛋液

葱香花卷面包

11、烤箱预热,160度上下火烤20分钟

葱香花卷面包

12、出炉,OK!

葱香花卷面包
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