油炸冰糕的制作方法

1、3个鸡蛋竟然快速打发成泡。纸质筷子插入能够立住，家里有条件的可以使用打泡器。

2、冰糕的选择很重要，带兵的和巧克力的都不要选。本次用的是奶油冰糕，均匀的涂抹蛋液后再裹上万能的面包糠。

3、油温8成下入冰糕，炸两秒立即捞出。与时间赛跑的菜需要迅速制作，迅速上桌，一定要迅速吃哦，不然就融化了！