猪皮刮油最快的办法

 时间:2024-10-11 21:46:10

1、首先咱们从菜市场上买一张猪皮,一般卖猪肉的地方都有的,几块钱一斤很便宜。买回来之后我们把表面的猪毛仔细清洗干净,一定不要有猪毛。清理完之后,放到水中清洗干净。

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2、下面开始焯水,把猪皮放到冷水中,加上料酒和姜片开始煮。煮至沸腾之后,继续煮几分钟,然后将其捞出来。

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3、猪皮捞出来之后,开始清理表层的一些油脂。我们准备一把刀,把上面的油脂全部都刮掉,刮得干净一些,不然味道就会比较油腻。

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