街边的串串香是怎么做的

1、鱼豆腐穿成串；

鹌鹑蛋煮熟，扒皮，穿成串；

土豆去皮，切薄片，穿成串；

牛肉切薄片，用盐、辣椒粉腌制15分钟，穿成串；

2、锅里放火锅底料，放适量的清水；

煮沸腾后，转小火；

放入穿好的串，小火煮；

3、煮熟后即可以捞出食用。