家常炝螃蟹的做法

1、热锅下入芝麻油

2、下入葱，姜片，蒜片，洋葱丝，红椒片，中小火煸炒出香味，

3、然后依次下入大闸蟹，摆放整齐，然后放入一小把盐撒在表面，倒入适量白酒在锅中，

4、盖上锅盖，炝15分钟，直到水分干了为止，就可以起锅装盘了。

5、家常炝螃蟹就做好了。