如何制作罗马盾牌

1、25克黄油，25克麦芽糖小火融化，搅拌均匀。关火倒入28克白砂糖，搅拌均匀。再倒入35克杏仁片，搅拌均匀。

2、50克黄油，倒入65克糖粉，搅拌均匀。分次倒入35克蛋清打发顺滑。加入50克低筋面粉翻拌均匀。

3、最后挤入烤盘中画圆圈，放上夹心，上下火设置160度，烘烤12分钟就可以完成了。