如何炒出粒粒分明的美味蛋炒饭？

1、玉米和青豆粒用水煮开，沥干待用。

2、起锅大火加热至7成熟后加入少许食用油，倒入鸡蛋液，稍微翻炒一下，调小火。

3、加入米饭后，调至大火，快速翻炒。将团在一起的米饭碾压开，米饭炒碎后，调小火。

4、加入玉米和青豆粒，调至大火，快速翻炒几下后加入盐、XO海鲜酱（或其它调味品）。

5、一款令人食欲大增的蛋炒饭就完成啦。