胡萝卜烧牛肉

1、炒锅放油，放焯过水的牛腩块炒干水分

2、放姜，辣椒段，花椒粒炒

3、放生抽

4、老抽

5、加两大碗清水烧

6、胡萝卜功滚刀块

7、牛肉炖至60分钟时加萝卜块

8、再烧20分钟

9、水汁收快干时，放盐，五香粉，炒匀关火。