荠菜煮鸡蛋做法

1、荠菜洗干净，根也留着。

2、红枣和生姜洗干净，生姜切片备用。

3、鸡蛋煮熟后蛋壳轻轻敲碎。

4、煮好的鸡蛋放进锅里，上面铺上荠菜花，放入红枣和生姜片，加水和荠菜花平行就可以了

5、大火烧开，小火烧半小时入味就可以了

6、出锅，可以野餐哦