美味家常菜，榄角腐竹蒸鸭肉的做法

1、首先把腐竹放到水中泡发。

2、鸭肉斩成一块块，榄角、姜丝准备好。

3、把鸭肉放到盘中，加榄角、适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制20分钟左右。

4、然后把泡好的腐竹撕成小段，铺到碟中。

5、然后把腌制好的鸭肉铺到腐竹面上。

6、放置水开的蒸锅里大火蒸20分钟左右。

7、非常美味好吃的腐竹榄角蒸鸭肉就做好了。

8、总结：1、首先把腐竹泡发，鸭肉斩成小块，用榄角和调料腌制入味。2、把泡好的腐竹撕成小段，铺到碟中，再把腌制好的鸭肉铺在上面。3、放置蒸锅蒸至熟透即可。