土豆烧五花肉怎么做好吃

1、五花肉洗净。焯水。取出洗净浮沫。切块备用

2、 放入高压锅内

3、 加入桂皮1小段，八角2个，花椒6颗，香叶1片，姜3片，加入冰糖，料酒，酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时

4、高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块。慢慢炒熟至表面发粘后取出备用

5、高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁。香料弃置不用，汤汁收浓后放入土豆块

6、翻炒至汤汁几乎收干即可出锅