五花肉烧鹌鹑蛋

 时间:2024-10-16 11:47:39

1、带皮五花肉,切成小块,冷水下锅焯一下,洗净备用!

五花肉烧鹌鹑蛋

2、鹌鹑蛋煮熟,去皮备用!

五花肉烧鹌鹑蛋

3、起锅烧油,油热下葱姜,八角,花椒炝锅!

五花肉烧鹌鹑蛋

4、下入五花肉翻炒微干出油!

五花肉烧鹌鹑蛋

5、加入料酒,老抽,糖炒至上色!

五花肉烧鹌鹑蛋

6、加清水,漫过五花肉,加盐,鹌鹑蛋,大火煮开,小火慢炖40分钟!

五花肉烧鹌鹑蛋

7、收汁,出锅!

五花肉烧鹌鹑蛋
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