1、1将山药削皮放入蒸锅蒸至熟透拿出备用，趁热撒上适量白糖，搅拌至白糖完全融化，放入料理机打入鸡蛋榨成山药泥（没有榨汁机的可用勺子碾压成泥)
2、2倒出山药泥放上适量的面粉，奶粉，发酵粉，用筷子搅拌成絮状，和成光滑不沾手的微硬点的面团，这个不像做馒头要求那么高，不用特别的光滑，只要能够团成团就可以
3、3这一步是不需要进行发酵的，直接用擀面杖擀成微厚点的面片就行了
4、4用圆形磨具（没有也可借助水杯等类似圆形东西都可以)压成一个个小圆型
5、5用保鲜膜盖住，醒发至1.5倍大，怕发酵过程粘住不好拿下面可以适量撒点干面粉
6、6发酵好之后锅烧热，不用放油，直接开最小火放不粘锅上煎即可，煎至两面金黄时出锅，香喷喷的奶香山药饼做好！
7、早餐今天就你了
