1、二面金黄的豆腐是我已经准备好的，记得要用平底不粘锅来煎，放入盘中备用。
2、新鲜的肉，洗净切块，备用。
3、青菜，洗净，放入篮中淋水吧，好新鲜吧
4、起火，锅热倒油，放入姜蒜及肉，翻炒至出油后，依次倒入适量酱油、料酒、醋及放入少量的糖提鲜。
5、加少许的盐，翻炒，加入适量的开水，以淹没肉为准。加盖，小火焖10至15分钟。
6、肉已九成熟，掀盖，加入豆腐翻炒后，再加入青菜，翻炒一分钟，加适量的盐，盖上盖子，再烧二分钟。
7、出锅前，放入调味料即可出锅，一盘美味的红烧肉加豆腐就可以上桌了。亲们，一看这步骤觉得好像很麻烦似的，事实上做起来很简单，不妨一试，你就知道了
