怎样制作辣黄瓜

 时间:2024-10-23 04:36:24

1、黄瓜清洗干净,切成薄片,然后加入食盐和白糖,搅拌均匀,腌制半个小时,再用清水冲洗干净。

怎样制作辣黄瓜

2、将切好的姜蒜、辣椒倒入搅拌机中,搅打成碎末备用。

怎样制作辣黄瓜

3、锅中烧油,放入洋葱、葱段、八角、花椒炒香,然后将料渣捞出来,将油淋在辣椒上面炸香。

怎样制作辣黄瓜

4、在辣椒酱里加入盐、鸡精、白糖调味,加入生抽、白酒搅拌均匀,自然放凉,然后倒在黄瓜上面搅拌均匀,腌制两个小时即可。

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