鸡蛋灌饼的做法

1、将面粉揉成面团

2、配菜黄瓜，火腿分别切成小段和片

3、取小面团

4、将小面团擀成薄饼，尽量薄点，不然口感不好

5、取一个鸡蛋，打好

6、锅内放适量的油，油多一点比较好吃

7、放入擀好的薄冰

8、将饼子上起的大泡用筷子挑破

9、将打好的鸡蛋从挑破的地方灌进去

10、煎之两面金黄

11、出锅，放上火腿，黄瓜配菜，加入适量的番茄酱