1、鲜鸡半只、姜片5－6片
2、鸡洗干净，沥干水备用 腌料：花雕酒、盐焗鸡粉、十三香先倒一瓶盖的花雕酒把鸡抹匀，再加入少许十三香、最后加入盐焗鸡粉抹匀
3、准备荷叶一张
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5、锅里烧开水，加入荷叶煮2－3分钟左右。捞出再用水冲洗荷叶
6、洗干净的荷叶，用剪刀把顶部的硬梗剪掉
7、荷叶用厨房纸巾抹干水份，然后把荷叶剪成两半
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9、先在荷叶放几片姜片，放上鸡，再放几片姜片在鸡肉上，加入少许油，用荷叶包起
10、把包好的鸡放入电饭煲中，按煮饭键，煮好后再把鸡翻面，智能的那种再按一次就好了（要是传统的按多两次）
11、焗好的美味全鸡就出来了
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