蒜炒童子鸡的做法

 时间:2024-10-15 06:17:02

1、童子鸡切块加入蚝油黄酒,拌匀腌制10分钟

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2、腌制完成的鸡块,入锅前将多余的汁水倒掉

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3、油热,生姜爆香鸡块入锅翻炒,加料酒一勺继续翻炒,出香味加去皮的蒜瓣入锅翻炒,直至鸡肉和蒜都收干香黄,加水稍没过鸡块,盖上锅盖焖煮。

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4、红彩椒 绿彩椒切丝

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5、加入切好的彩椒翻炒加盐 鸡精

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6、煮了面,用冷水,最后冷面盖上蒜瓣炒鸡肉,平菇炒蛋做浇头

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