鲍鱼虾粥的家常做法

1、大米洗净，泡三十分钟。

2、大虾洗净，去虾壳，虾线，都去干净好再用流水冲洗一遍。

3、把冲洗好的大虾切段备用。

4、鲍鱼去除内脏，清洗干净，切片。放入料酒和姜丝腌制。

5、西蓝花切小朵，洗净，用淡盐水泡制备用。

6、煮锅放入泡好的大米，倒入开水，小火煮到粘稠。然后放入鲍鱼片和虾段煮五分钟，然后放入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。再放入西蓝花煮一分钟，不断搅拌，看到浓稠之后就可关火了。

7、然后再盖盖子焖两三分钟就可出锅了！营养美味的鲍鱼虾粥就做好了！