肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。
宜吃什么
1、枸杞香菇豆腐汤做法：姜片切丝、豆腐切块，瘦肉切片，过水备用，将500ml的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮，用大火煮5分钟后，再转小火煮10分钟，放入瘦肉片与做法3中，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。功效：腹部脂肪肥厚、水肿。
2、洛神山楂汤材料：山楂100克、洛神花25克、甘草5克、冰糖适量。做法：将所有材料加入600ml的水煮开，小火继续熬煮15分钟，加适量冰糖煮化，虑去残渣即可。功效：通便、减肥、治青春痘。
3、冬瓜莲叶汤材料：冬瓜300克、鲜莲叶1片、干莲叶25克、扁豆50克、薏米50克、枸杞10克、生姜3片。做法：将扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用，将1500ml的水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火继续炖2小时即可。功效：肥胖水肿、火气大、治青春痘。
4、萝卜冬瓜汤材料：冬瓜200克，银耳5克，红萝卜100克，薏仁猱蝰逾鸾50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄馀哜饪猢芪15克。做法：薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄芪和去核红枣皆先冲洗后备用。将5杯的清水先煮开，放入泡过的薏仁，再转小火煮20分钟。冬瓜莲皮洗净切块后一起放入，再用小火煮1小时，最后加盐调味即可食用。功效：肤色灰暗、毛孔粗大或油脂过多及肥胖。每日1次，常食。
忌吃什么
