1、 黑枸杞具有美容养颜，延缓衰老，强身健体，但切记高血压患者、性情急躁的人、正在发烧的人最好不要吃。
2、 黑枸杞泡水会出现水变色的现象，是由于黑枸杞中含有大量的花青素，而花青素本身惧怕热水，所以在冲泡的时候水温控制在60度左右。
3、 黑枸杞的冲泡的颜色深浅主要是与冲泡次数与间隔来决定的，冲泡次数多颜色会逐渐变浅，而每一次的间隔时间也会影响，泡五分钟的颜色与泡半小时的颜色就不一样。
4、 黑枸杞中的物质对酸碱度是有很大的影响的，它会直接影响黑枸杞水的颜色，一般情况下矿泉水泡出来的颜色为紫色，而自来水泡出来的就是蓝色，如下图:
5、 先将黑枸杞放进杯中，可以先用凉水将其过滤一下，再倒入温水，等待几分钟就可以引用了。
