家庭美味土豆泥

1、柿子用开水焖5-10分钟，将柿子皮烫掉

2、将土豆柿子切块，葱切成葱花，备用

3、锅内下油中小火，至5-6成热（油未冒烟）

4、加入葱花和十三香炒香

5、加入柿子，将柿子炒软，可用勺子切开柿子

6、加水，加入土豆，

7、加入盐和酱油，盖锅盖，炖十分钟左右

8、将土豆用勺子碾碎，此时如果汤汁收得差不多了，可在加入一碗水，炖至汤汁黏稠，临出锅时放入味精，即可盛盘，开餐！