如何做蟹黄包

 时间:2024-10-24 22:41:31

1、小螃蟹放入锅中加冷水、3根葱结、2片生姜、1大勺料酒煮变色变熟。

如何做蟹黄包

3、肉末里加蟹肉蟹黄、2勺生姜末、2勺葱花、2勺料酒、1勺胡椒粉、半茶勺盐搅拌均匀。

如何做蟹黄包

4、加1勺食用油和1汤勺水搅拌均匀馅就调好了,盖上保鲜膜冷藏1小时凝固。

如何做蟹黄包

6、把冷藏的馅拿出包起来,冷水上蒸笼煮滚再煮15分钟关火焖5分钟。

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