茄子饭的做法

1、茄子切块之后，撒上盐，这样可以把茄子里的水分杀出来，做出来的茄子不水。用其遛襟粝颉他做法做茄子的时候，我也这样做，比如炒茄子，炒出的茄子会像过了油一样，不会水水的。

3、先炒牛里脊，变色后炒茄子，翻炒均匀。

5、焖好饭，打开锅，翻一下，然后撒上香葱葱花，可以吃啦！吃葱的话，一定要香葱，味道好，那种板葱不适合。